Według NEPG (Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków Europy Północno-Zachodniej), w 2020 r. powierzchnia uprawy ziemniaków wzrosła w kluczowych krajach producenckich UE w porównaniu z rokiem poprzednim.
- W tym roku łączny obszar upraw ziemniaków spożywczych (bez sadzeniaków i skrobiowych) w Belgii, Niemczech, Francji, Holandii i Wielkiej Brytanii zwiększy się o 0,5% do 621 tys. ha - informuje NEPG. - Obszar uprawy ziemniaków w Niemczech i we Francji w 2020 r. wzrośnie odpowiednio o 1-2%, a rolnicy mają chętniej przestawiać się z produkcji ziemniaków na przetwórstwo na produkty przeznaczone do bezpośredniego spożycia.
Z danych statystycznych wynika, że krajami o największym spożyciu ziemniaków w minionym roku były Chiny z 93 mln ton, Indie z 51 mln ton i Ukraina z 23 mln ton, których łączny udział wynosił 45% całkowitej konsumpcji.
Eksperci przewidują, że globalna konsumpcja ziemniaków wzrośnie w następnej dekadzie. Prognozuje się, że dynamika zwyżki wyniesie 1,6% rocznie w okresie do 2030 r., co doprowadzi do wzrostu wolumenu rynku do 441 mln ton do końca 2030 r.
