WarzywnictwoW Rosji wzrosły ceny białej kapustyCena białej kapusty w Rosji zaczęła gwałtownie rosnąć. Wtej chwili kapusta biała jest jednym z najbardziej poszukiwanych warzyw na rynku rosyjskim. Jednocześnie podaż jej jest dość ograniczona, gdyż wiele gospodarstw woli nie spieszyć się ze sprzedażą, nie wykluczając, że ceny sprzedaży w tym segmencie mogą w najbliższych tygodniach jeszcze wzrosnąć.

Sprawą zainteresował ię portal EastFruit.com. Zgodnie z przedstawionymi danymi, od początku tego tygodnia ceny sprzedaży kapusty białej wzrosły średnio o 16% i dziś główne transakcje sprzedaży tych produktów mieszczą się w przedziale 24-34 rubli / kg (0,33-0,46 USD / kg).

Powodem wzrostu cen, zdaniem uczestników rynku, jest dość ograniczona podaż kapusty. Duże gospodarstwa wolą przechowywać większość plonów w magazynach i wysyłać na rynki tylko nadwyżki i produkty nienadające się do przechowywania. Jednocześnie hurtownie i sieci handlowe są bardzo zainteresowane zakupem kapusty i są gotowe podnieść ceny skupu w tym segmencie.

Należy zauważyć, że dziś cena kapusty białej w Federacji Rosyjskiej jest już średnio 2,7 razy wyższa niż w tym samym okresie w 2020 roku, a większość uczestników rynku przewiduje dalszy jej wzrost. Swoją opinię uzasadniają zmniejszeniem produkcji kapusty białej w kraju, przy czym zauważalnie zmniejszył się również udział produktów nadających się do długoterminowego przechowywania.

źródło: EastFruit.com

---