Sanatech Seed z siedzibą w Tokio stworzył odmianę Sicilian Rouge High GABA, mając na celu od czterech do pięciu razy więcej kwasu gamma-aminomasłowego (GABA) niż zwykłe pomidory. Uważa się, że ta substancja może zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi.
Autorzy „zredagowanego” owocu osiągnęli wzrost zawartości tego związku poprzez usunięcie z genomu rośliny części ograniczające produkcję GABA. Pomidor o „podrasowanym” genomie jest uprawiany przez rolników w szklarniach w prefekturze Kumamoto w południowo-zachodniej Japonii.
- Zestawy do sadzenia sadzonek „Sicilian Rouge High GABA”, które dostarczyliśmy w maju 2021 roku, zostały bardzo pozytywnie przyjęte przez nasz panel konsumencki ogrodników domowyc - informuje firma w mediach społecznościowych. - W związku z ogromnym odzewem i dużym zainteresowaniem naszych monitorów, zdecydowaliśmy się rozpocząć sprzedaż samych owoców pomidora od 15 września 2021 roku. Przecier z tego samego pomidora będzie dostępny w niedalekiej przyszłości.
źródło: Sanatech Seed
